釜山美食：海田烤腸是來到釜山不能錯過的美食之一。釜山有幾家蠻有名的烤腸，像是大洋烤腸、大正烤腸、還有西面站附近的男子烤腸，今天克莉絲汀來吃的這家是位在熱鬧的南浦洞、札嘎其附近，「烤腸一條街」上的名店：海田烤腸，一起來看看網路上大家推薦的必吃美食烤腸到底如何吧！
大家好，我是愛旅遊愛分享的克莉絲汀～
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釜山美食：海田烤腸 at 南浦洞＆札嘎其烤腸一條街
這趟來釜山看了網路上大家都很推薦釜山必吃的“烤腸”，特地選了對我來說很方便的南浦洞這邊的烤腸一條街的海田烤腸來試試。在台灣大腸算是蠻普遍的食材，大腸麵線、薑絲大腸之類的，不過烤腸倒是第一次吃，聽說韓劇跟韓國綜藝節目裡面蠻常出現這美食，讓我特別期待它的美味！
釜山烤腸一條街就在南浦洞光復街走到底的轉彎處，其實從札嘎其地鐵站過來是最近的，如果是在光復街逛街的話，慢慢散步過來沿路很多好逛的好吃的也不遠！整條街都是烤腸店，晚上很熱鬧，我看到不少當地人也是排隊要吃，生意好到每一家外面都還擺了路邊的座位！我們今天吃的是網路上討論度很高，位在巷子左手邊的海田烤腸！
海田烤腸的菜單，很簡單，來這邊就是要吃烤腸，三種烤腸口味：照燒/鹽烤/起士，每份7,500韓元，加起士加1,000韓元。我們2個人，三種口味各點了一份，老闆娘一直問我們是要半半嗎？原來意思是鹽烤＋照燒x2，照燒其中1份加起士！這樣三種口味都可以吃到啦！
趁還沒上菜之前給大家看一下店內照片，店面不大，外面還有戶外棚子的座位，用餐環境很普通，不過好吃最重要！我們六點不到就來了，店內人還不多，慢慢吃到我們要走時就連戶外座位也坐滿了還排隊，果然要早點來啊！
烤腸附上的沾料跟配菜，每桌會有一份，醬料的部分有味增醬、韓式辣醬、豆瓣醬、還有咖哩薑黃粉，配菜有蒜頭、小黃瓜、涼拌青蔥，還會附包烤腸的紫蘇葉跟一小鍋淡菜湯！淡菜湯還蠻清爽好喝的，配烤腸剛好解膩不錯！
烤腸上桌！這是3份的量，一份鹽烤＋2份紅色醬的照燒！除了豬腸以外，還有豬的內臟，應該是豬肝之類的Mix，鍋子上會墊一層烘焙紙，等等可以吸油，店家也比較好清洗鍋子吧哈哈！等待它加熱，等一下阿珠媽會過來幫忙烤還有加起士，不用自己動手！
阿珠媽把鍋上的腸子們烤到霹哩啪啦滋滋作響，可以看到腸子的邊邊已經有些金黃的焦脆感，看起來好好吃呀！烤得差不多以後，阿珠媽會把照燒的分成兩半，一半加上起士絲，那個起士的量也沒在手軟的，直接大把大把的加上去，我要流口水啦！
啊～起士融化了，整個跟烤腸融合一體，包覆著Q彈的烤腸，起士再煎烤至有點焦焦脆脆的，看起來超好吃的！最好的是這全程阿珠媽都會幫忙烤到剛剛好，讓我空出兩手可以認真拍照給大家看哈哈（其實我都在喝淡菜湯喝酒啦:P），烤得差不多以後，阿珠媽會關小火保溫，就可以開始吃啦！
給你們看有多厲害，起士的量多到牽絲牽成這樣，認真拉還可以拉更長耶，起士控看到這幕應該已經受不了了吧哈哈，整個起士像火山熔岩一樣，差點要溢出來了！
讓我來品嚐一下烤腸的滋味！鹽烤的用淡淡的鹽提味，是比較清淡、可以吃得到豬腸本身味道的口味，豬腸很Q彈有嚼勁，但又不會過於韌難嚼，肥度也適中，不會太油很剛好！
照燒口味不是日式照燒醬唷，是有點像番茄醬跟韓式辣醬加在一起的特製醬，鹹鹹辣辣口味蠻有層次的，但有點辣度是重口味唷，我不吃太辣所以覺得照燒口味加上起士比較好吃，起士可以中和掉照燒醬的辣度，然後有點烤到酥脆焦香的起士裹在豬腸外面真好吃！
鹽味烤腸可以搭配醬料一起吃讓口味更豐富，像是我最喜歡的是沾味增醬＋咖哩薑黃粉＋小黃瓜，鹹香又清爽不至於全部都吃豬腸會很膩口！有很推薦像是圖片那樣，用紫蘇葉包照燒口味的烤腸，然後加點涼拌青蔥，也可以讓整個烤腸的口味更上一層樓，清爽不油膩，好吃好吃！
烤腸真的好好吃，推薦大家來釜山可以來吃吃看！最後跟大家說，建議來吃烤腸時，2~3個人可以先點半半3份就好，好吃歸好吃，不過只有烤腸，吃到底難免會膩，建議一次量不要點過多，真心覺得好吃再續點！然後如果單吃烤腸覺得有點空虛的話，烤腸一條街附近還有好多好吃的美食，像是：南浦洞蔘雞湯、味贊王鹽烤肉、BIFF廣場元祖黑糖餅等等，吃完烤腸繼續續攤也不錯唷！
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海田烤腸店家資訊：
聯絡電話：+82 51-245-5140
交通方式：地鐵札嘎其 步行5分鐘
韓文地址：부산광역시 중구 부평동 광복로6번길 14
//需要地圖導航的話，點地址連結可以導向Google map 😘
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